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Pèle-agrumes Profi Plus, pour râper la peau des agrumes (utilisez des fruits non traités chimiquement !). L'écorce fraîchement râpée dégage un arôme astringent intense et frais. Le grattoir n'enlève que la couche supérieure du fruit. La peau blanche n'est pas touchée, car elle a un goût amer. Convient également pour préparer des lamelles très fines d'orange et de citron.

La série "Profi Plus" comprend plus de 100 aides culinaires différentes qui répondent aux exigences les plus élevées des cuisines professionnelles. La conception robuste en Cromargan® de haute qualité (acier inoxydable 18/10) est totalement stable et durable, étanche et garantie pour le lave-vaisselle - tout simplement indestructible. Son design sophistiqué et intemporel convient à toutes les cuisines modernes.